三つ葉＆なめこの冷奴

Name: 三つ葉＆なめこの冷奴
Yield: ２人分
Ingredients: 三つ葉 １袋; なめこ １袋（１００ｇ）; 冷奴用の豆腐 １丁（４００ｇ）; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ４; 天かす 適量

Description

とろんとした、なめこと三つ葉の風味とサクサク天かすがマッチして食べやすい冷奴です♪あっという間に作れます(^ｍ^*)　　　　

なお★nao

材料（２人分）

三つ葉

１袋

なめこ

１袋（１００ｇ）

冷奴用の豆腐

１丁（４００ｇ）

めんつゆ（３倍濃縮）

大さじ４

天かす

適量

作り方

1

耐熱ボウルにザク切りにした三つ葉＆なめこと、めんつゆを加えラップをして６００Wで１分３０秒レンジ加熱をしラップをはずして粗熱が取れてから冷蔵庫でじっくりと冷やしておく。
2

器に冷奴を盛り付けて（１）の三つ葉なめこダレを、たっぷりめにまわしかけて天かすを適量散らして召し上がれ♪
3

コツ・ポイント

三つ葉をたっぷりと使うのがポイントです。たっぷりのお豆腐と一緒に食べて丁度になるような味付けになっているので、使用するめんつゆメーカーによってレンジ加熱後に味見をしてみて塩辛いようであれば水を少し加えて調節してみて下さい♪お豆腐の分量によって、三つ葉なめこダレを加減しながらかけて召し上がって下さい。今回は、おぼろ豆腐を使用しました。