生地からでも４０分のピザ・マルガリータ☆

（生地）ボウルに☆の小麦粉・塩・オイルを入れる。様子を見ながら水を少しずつ加え、耳たぶの硬さになるまでねる。ひとまとめにしてふきんをかぶせておく。オーブンを２００度に余熱し始める。

（ソース）鍋にオリーブオイル（分量外）をいれ、すりおろしたニンニクを入れる。香りがたったら残りの○の材料を加えて加熱する。

生地を丸く伸ばし、ソースをぬったら、モッツアレラ＆バジルを乗せて２００度のオーブンで５分強。