卵不使用さつまいもソフトクッキー!

卵不使用さつまいもソフトクッキー!の画像

Description

芋掘り遠足のお土産を消費する為
ソフトクッキーに❤
卵アレルギーの娘も食べれるよう
卵不使用に(^^)

材料 (大きめサイズで17枚程)

大さじ3(45g程度)
砂糖
大さじ2(30g程度)
はちみつ
大さじ1(15g程度)
クッキングシート
天板に合わせて

作り方

  1. 1

    写真

    マーガリン、砂糖を
    ジップロックに入れ
    モミモミする(^^)

  2. 2

    皮を剥き輪切りにした
    さつまいもをレンジで
    2分半〜3分チンする(^^)

  3. 3

    チンしたさつまいもを
    スプーンやホークで潰し
    はちみつと絡め①に投入(^^)
    ※潰し方はお好みで
    マッシュ状や粗めに♪

  4. 4

    ①に③を投入したら
    一度全体的にモミモミし
    ホットケーキミックスを
    投入し全体が混ざるように
    モミモミ♪

  5. 5

    まとまってきたら
    ジップロックの角を少し切り
    絞り袋のようにして
    クッキングシートの上に
    絞って丸めた、たねをおく♪

  6. 6

    写真

    丸く天板に置いた
    たねの真ん中に凹みを
    付けておく(^^)

  7. 7

    写真

    170〜180度で温めた
    オーブンに15分程入れ
    完成です(^^)
    ※焼き時間は様子を
    見ながら調整して下さい♪

コツ・ポイント

私は大きめで作ったので17枚しか
出来ませんでしたが小さめで作れば
沢山できると思います(^^)
小さめにする場合は焼き時間を
減らしてみて下さい♪
香りもよくソフトなので
子供も食べやすいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

卵不使用の物を色々参考にさせて頂き
家にある材料で作ったものです(^^)
アレルギー対応のレシピが増えますように♪
レシピID : 4132052 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
クックJ5HFID☆
焼き芋でつくってみました!甘くてお砂糖減らしても良かったかも♪

れぽ嬉しいです(^^)焼き芋で私も作ってみます♡

写真
★ユーカリ★
子供と丸めて焼きました。ふんわりしておいしいと喜んで食べました!

レポ感謝です(^^)黒ゴマのアクセントがいいですね♡

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みりんこ♡
卵アレの姪っ子と作りました♡優しい甘さと食感で美味♡ありがとう!

また姪っ子さんと作ってもらえたら嬉しいです(^^)

初れぽ
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花ちゃんママ11
我が家も娘の芋掘りのお芋で。美味しくいただきました。

とても可愛いです!ありがとうございます(^^)