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ピーマンとこんにゃくを同じくらいの細切りにする。(こんにゃくは軽く下茹でしておくと更に美味しくなります)
フライパンに少量の油をしき、ピーマンとこんにゃくを炒める。
ピーマンがしんなりしたら、ほぐしたえのきを加え、軽く炒めたら、ごま油以外の調味料を全て加える。
汁気がなくなるまで炒めたら、仕上げにごま油を回し入れて完成。
お好みで、七味や白ごまなどをかけてください。
残り食材のお役に立てて嬉しいです!レポ感謝です(^-^)
嬉しいコメントありがとうございます♡感謝♡
そうなんです!ヘルシーなんです!美味しそうなつくれぽ♡感謝♡
嬉しいお言葉♡ありがとうございます!また是非リピしてください