ポテトなアップルパイ
ねーこママ
作り方
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1
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さつま芋を3cmくらいの厚さにきり、茹でる。
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2
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りんごをいちょう切りにする。
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3
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さつま芋に箸がすっと通ったら、レーズンを入れて１分ゆでる。火を止めて、水を切る。
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4
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さつま芋の皮をむく。熱いのでお箸で。
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5
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さつま芋をスプーンでつぶし、牛乳を入れ、まぜる。
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6
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パイシートを2倍の大きさまで伸ばす。
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7
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パイ皿に伸ばしたシートを敷き詰める。
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8
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ポテト、りんごをのせる。甘めがお好みの場合は砂糖を上から振りかける。
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9
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パイシートを1～1.5cm幅に切る。
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10
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パイシートを網の目のようにのせる。
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11
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200℃で25分焼く。焼き色が薄い場合はさらに5分焼く。
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12
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焼き上がり。
見た目を良くしたい場合は、表面にジャムを塗る。
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コツ・ポイント
さつま芋がパサパサするのが苦手な場合は、牛乳の量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
実家から沢山さつま芋をもらったので、いつもの簡単アップルパイにさつま芋をプラスしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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