本格的 マルゲリータの画像

Description

外側はカリカリ♪内側はもっちりの本格的ピザ生地でマルゲリータ♪
ベンチタイム・発酵無し!!
ホテルで食べたピザより美味しい!!
材料はすべてスーパーで安く手に入ります♪

材料 (2人分(25cm))

●塩
小さじ 1/2
●オリーブオイル
小さじ 1/2
60cc
★モッツァレラチーズ 生タイプ
1袋 1/2
★バジル
適量
★ピザ用ソース
適量

作り方

  1. 1

    ●の材料をボールに入れて捏ねる(10分)

    つるんとなるまで捏ねましょう♪

    ベンチタイム・発酵は不要です。




  2. 2

    クッキングシートの上に生地をのせ麺棒で、できる限り薄くのばしましょう(25~30cm位)

    オーブンを250度に余熱しておきましょう。

  3. 3

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    余熱してる間に★の材料、ピザソースを塗り、ミックスチーズ、モッツァレラチーズ、トマト、バジルをのせる。

    オリーブオイルをお好みでかける。

  4. 4

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    250度のオーブンで7分焼く。

    トロットロの外側カリカリ内側もっちりの本格マルゲリータが完成♪

コツ・ポイント

簡単すぎてコツやポイントは特にありませんが、
10分間頑張って捏ねて、できるだけ薄く麺棒でのばしましょう♪


このレシピの生い立ち

最初は生地にオリーブオイル入れなかったらクッキングシートから剥がすのが大変でした。なので入れたほうがいいです♪

生地も少し厚めにしてたらパンピザっぽくなってしまいました。
薄めにのばすのがおすすめです♪
レシピID : 413685 公開日 : 07/08/04 更新日 : 07/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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sacuram
家にあったサラミとチョリソーものせました(o´∀`o)おいしい♡

チョリソー美味しそうですね!!私もやってみよっと♪

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yamaizm
モッツァレラ一袋に増量+マッシュルーム。簡単でお店よりグーでした

モッツァレラ美味しいですよね♪うちも沢山入れちゃいます♪

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ぽんちゃあーん
生地参考にさせていただきました〜とってもおいしかったです♥

トマトたくさんで美味しそう♪ レポありがとうございます♪

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こころcafe
とっても美味しかったです^^お店の味でした♪

レポありがとうございます♪ とっても美味しそう!!