ごちそう感♩低脂質チキンのトマト煮込み

鶏肉は皮を取り除き、肉の間についている黄色い脂も取り除く。(皮は冷凍しておいて別の料理に使ってください)

鶏肉をやや大きめの一口大に切り、塩こしょうを振っておく。

玉ねぎは繊維と垂直に半分に切り、1cm幅にザクザク切る。

玉ねぎも入れて炒める。

玉ねぎが透き通って香ばしい匂いがしてきたらトマト缶、ケチャップ、砂糖を入れてフタをして弱火で10分ほど煮込む。

フタを開けて余分な水分を飛ばすように煮詰める。仕上げにしょうゆを回しかける。