mかぼちゃとベーコンのトマトクリーム煮

mかぼちゃとベーコンのトマトクリーム煮

Description

簡単!生クリーム・コンソメ不要なのに、濃厚でおいしい『お店の味』のトマトクリーム煮♪ハロウィンにもぴったりです♪

材料 (2~3人分)

かぼちゃ
1/8個(200gくらい)
ベーコン(ブロックがおすすめ)
120g(6枚くらい)
玉ねぎ
1/2個(100gくらい)
にんにくみじん切り(チューブでもOK)
小さじ1(5g)
適量(大さじ1くらい)
トマト缶(ホール・カットどちらでも)
1缶(400g)
牛乳
1カップ(200g)
小さじ1/2(2.5g)

作り方

1

かぼちゃは1㎝角、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

2

フライパンに①、にんにく、オリーブ油を入れて炒める。

3

写真

玉ねぎが半透明になれば、トマト缶、牛乳、塩を入れ、ふたをせずに中火で10分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

*こげつかないよう途中何度か混ぜてください。
*よりクリーミーに仕上げたい方は、牛乳の代わりに生クリームを使ってください。
*パスタにしてもおいしいですよ~☆

このレシピの生い立ち

*ハロウィン向けにかぼちゃを使った料理を考えました♪
レシピID : 4139296 公開日 : 16/10/24 更新日 : 16/10/24

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