あごだしつゆで卵とアスパラのバター炒め♡
めいぬこ
作り方
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1
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アスパラガスは皮をむき、斜めに輪切り。パプリカ、玉ねぎは食べやすいサイズにきる。
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2
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バター5gをフライパンにいれて熱し、溶いた卵にあごだしつゆ小さじ1/2を入れて炒める。半熟になったら、お皿に移しておく。
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3
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同じフライパンで、残りのバター5gをひいて、野菜を炒める。しんなりしてきたら、あごだしつゆを入れて炒める。
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4
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2の卵を入れて、火をとめてささっと混ぜ合わせて塩コショウで味を整えて完成！
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コツ・ポイント
卵は半熟にしておくととろっとしてパサパサしません。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆが便利なので、簡単おかずをつくろうと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
めいぬこ
