あけぼの大豆のきなこあめ
身延町×管理栄養士
作り方
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1
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水あめを電子ﾚﾝｼﾞ(500ｗ)で１分加熱する。
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2
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きなことさとうが均一になるように混ぜ合わせ、①を加えてねる。
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3
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ビニール袋に②を入れ、のし棒で平にのばす。
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4
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ビニール袋の上から食べやすい大きさに切る。
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5
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切ったものにきなこをまぶす。
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コツ・ポイント
水あめを電子レンジで加熱することで扱いやすくなります。生地をのばす際、ビニール袋に入れるところがポイントです！！
このレシピの生い立ち
特産の『あけぼの大豆のきな粉』をふんだんに使ったきな粉あめ…子どもからお年寄りまで、大人気の１品です♪
身延町×管理栄養士
