大根と厚揚げとりもも肉の煮物あんかけ

大根を食べやすい大きさに切る。お米を入れて下ゆで。柔らかくなれば火を止めてざるに上げる。

厚揚げを湯通し。鶏もも肉を食べやすい大きさに切りフライパンで軽く焼く。

鍋に水を入れ、ダシタ、醤油、砂糖、お酒を入れる。そこに大根、厚揚げ、とりももを入れてコトコト中火で煮込む。