麻婆のタレ♪
Description
結構辛いんですが美味しいですよ～（＾＾） 色々な料理の調味料としてどうぞ♪
ぴっちい
材料
（２００cc弱）
豆板醤
２５g
にんにく
１０g
しょうが
１０g
醤油
１００CC
砂糖
40〜50g
ごま油
少々
作り方
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1
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ニンニク、生姜はすりおろす。
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2
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ごま油でにんにく、生姜を炒め、豆板醤も加える。
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3
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砂糖、醤油を加えてひと煮立ちしたらOK。
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4
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炊き込みご飯を作りました。ｺﾒ１合にﾀﾚ大さじ１位入れ、具は何でもOK。今回は豚肉だけ＾＾；
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コツ・ポイント
色々な料理の調味料に使えると思います。 美味しい使い道 教えて下さいね。 麻婆豆腐の時は、豆腐の水切りせずに使うと ちょうどいい水分が出ると思いますが、水分が少ない時は水少々を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
まとめて作っておけば楽だと思いまして♪
ぴっちい
