ダシダで塩おでん✩圧力鍋使用

大根は１cm厚の輪切りにし、面取り、隠し包丁を入れておきます。

圧力鍋に水、酒、ダシダを入れて大根、コンニャク、練り物、ウインナーを入れ、蓋をし、お守りが振れたら２分加圧します。

自然冷却で圧力弁が下がったら、圧が抜けていることを確認し蓋を開けます。

塩味が足りなければダシダを足してください。
大根が柔らかくなったら出来上がりです。