6分で簡単♡香りただよう舞茸牛丼の画像

Description

いつもの牛丼に、秋らしく舞茸を加えてみました♡

材料

250g
1パック
1個
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
だし汁
200cc
お好みで
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りに、舞茸は適当な大きさにばらしておく。

  2. 2

    写真

    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れ、牛肉を炒める。この時、砂糖も一緒に加えて、からめながら30秒炒める。

  4. 4

    写真

    牛肉はまだ少し赤みが残る程度の状態で、舞茸と玉ねぎを加えて、さらに30秒炒める。

  5. 5

    写真

    だし汁と☆を混ぜ合わせたものを加え、蓋をして、中火で5分煮る。

  6. 6

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    ご飯の上に盛り付け、お好みで七味等をふって完成。

コツ・ポイント

*肉を炒める際、砂糖を先にからめて焼くことで味がするなじみやすく、かたくなりにくくなります。
*煮込み時間は5分でOK。

このレシピの生い立ち

簡単牛丼アレンジバージョン。
レシピID : 4143598 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (4人)
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MI−SAN
今回は息子の卒業記念のお祝いで作りました。今日も美味しくいただきました。ありがとうございます、ご馳走様でした♪
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MI−SAN
牛丼=このレシピ…です。毎回本当にお世話になっています。今回も息子のリクエストで作りました。ご馳走様でした♪
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MI−SAN
6分!本当に最高です✨短時間で味が染みるのも感動です✨家族みんなで美味しくいただきました。ご馳走様でした♪
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MI−SAN
本当に6分で作れました!染み込んでいてとても美味しかったです。ご馳走様でした♪