詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根と豚肉のめんつゆおかか煮

大根と豚肉のめんつゆおかか煮の画像

Description

旬の大根をたっぷり食べられるスピードレシピ

材料

大根
250ｇ
豚肉(こま切れ)
150ｇ
めんつゆ
大さじ2
鰹節
2.5～3ｇ

作り方

  1. 1

    大根は1cm角の拍子切りにする。ラップまたはフタをしてレンジで2分加熱する。

  2. 2

    写真

    鍋に油を入れ、中火にする。鍋が温まったら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    １の大根、めんつゆを加える。

  4. 4

    写真

    中火で5分煮る。鰹節を加えて火を止める。

コツ・ポイント

レンジで大根を加熱することで味が早く染み込みます。
鰹節を加えると、水分をほどよく吸って旨みがアップします。
削って小分けにしてあるものを使うとお手軽です。

このレシピの生い立ち

時間がないときに、旬の大根のおかずを作りたくて考えました。
レシピID : 4144358 公開日 : 16/10/26 更新日 : 16/10/26

このレシピの作者

発酵家族
発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
発酵家族
大根と豚肉のめんつゆおかか煮
by 発酵家族