モヤシと豆苗の塩麹あえ
作り方
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モヤシと豆苗を沸騰した鍋に入れ1分程サッとゆでます。
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2
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ザルにあげて水で冷まし、水気をよくきり、絞ったらボールに入れて塩麹であえます。
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コツ・ポイント
塩麹は調節してください。簡単なレシピなので特にコツはありません。
このレシピの生い立ち
ランチの前菜で出ました。美味しかったので作り方を聞いて家で何度もリピしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モヤシと豆苗を沸騰した鍋に入れ1分程サッとゆでます。
ザルにあげて水で冷まし、水気をよくきり、絞ったらボールに入れて塩麹であえます。