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材料の下準備。鶏もも肉、じゃがいも、ニンジンは一口大に切る。大根はおろして水気を切る。
一口大に切った鶏肉に片栗粉小1をまぶしてさっと炒めて、大根おろし以外の野菜も加えさっと炒める。
調味料を加えて、中火にする。ぐつぐつと煮えて来たら弱火で10分くらいふたをして煮る。
野菜の火の通り具合を見て、火が通っていれば大根おろしを加えて2分ほど煮たら出来上がり。
ありがとうございます☆ 盛りつけもきれいです。美味しそう!!