竹の子を使わない。チンジャオロース風

まず、野菜を切ります。ピーマンはヘタを切り縦に千切りにします。

じゃがいもも同じ大きさにしたいので、スライサーの千切り器を使います。小さくなったじゃがいもは手を切ってしまうので注意。

豚肉は一口大に切って置く。食材はこれだけです(о´∀`о)

しんなりしたら、ウェイパァーを入れて更に炒めたら出来上がりです。