健康☆豆乳プリン・きび糖カラメルソース

ゼラチンは、大2の水（分量外）でふやかしておく。

小鍋に、豆乳、牛乳、きび糖、バニラを入れ、沸騰直前まで温める。１を加えて、ゴムベラで混ぜ完全に溶かす。

２をボウルに移し、ボウルの底を氷水で冷し、冷めたら、容器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷す。

３が冷えて固まったら、４をかけて出来上がり。（きび糖カラメルソースは、食べる前にかけて戴くと美味しく食べられます。）