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チンゲン菜とみじん切りしたにんにく・赤唐辛子を用意する。★の調味料を合わせておく。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱しにんにくと赤唐辛子、チンゲン菜の茎、葉の順に広げ入れる。
1～2分炒めたらフライパンの中央をあけ★の調味料を加える。調味料だけでとろみがついてきたら全体に手早く絡め炒め完成！
居酒屋こはるちゃん
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