フライパンde簡単♡濃厚♡かぼちゃプリン
Description
♡感謝♡検索TOP10入り♡鍋、フライパンの湯せんでできる、簡単・美味しいかぼちゃプリンです♪
★空耳ママ〜★
材料
（直径7cmココット型8個分）
250ｇ
100㏄
200㏄
3個
砂糖
50g
★砂糖
40g
20g
作り方
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1
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かぼちゃを耐熱容器に入れて、レンチンします。
皮は後で、剥きます(^^)
600ｗで6分。
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2
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牛乳を耐熱容器に入れて、レンチン。
600ｗで2分位。
熱いくらいまで。
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4
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かぼちゃが均一になり、なめらかに回転したらOK。
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5
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カラメルを作ります。
小鍋に★を入れて、中火にかける。
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6
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鍋の周りから、焦げてきます。
まだ、加熱します。
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7
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換気扇をつけましょう。
煙が出て全体が黒くなったら、OK。
火からおろして、ココット型に入れます。
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8
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どろどろなので、鍋を傾けて入れます。キャラメルは底全体に入れなくても、蒸すことで液体になって底に広がるので、無問題です。
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9
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卵と砂糖をボウルに入れ、混ぜます。泡立てるというより、卵のすじを切るイメージです。
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10
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4と、バニラエキストラクト（バニラエッセンスに変更可）を入れて、まぜます。
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11
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目の細かいざるでこします。
8のココット型に、入れます。
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12
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フライパンに水を1cmくらい入れ、沸騰させます。
中火です。
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14
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串を刺しても付いて来なければ出来上がりです(o^^o)
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15
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生クリームとの相性は、バツグンです〜
:;(∩´﹏`∩);:
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コツ・ポイント
カボチャは水分量が少ないものがいいです。
火が強いとスフレのように膨らんでしぼみますが、それはそれで、美味しいです♪
裏ごしは、しなくても、かぼちゃ感があって美味です、もちろん、した方がなめらかです。
火が強いとスフレのように膨らんでしぼみますが、それはそれで、美味しいです♪
裏ごしは、しなくても、かぼちゃ感があって美味です、もちろん、した方がなめらかです。
このレシピの生い立ち
カボチャ嫌いの娘にカボチャを食べさせたくて。笑
おいしいと、言ってもらえました(^^)
おいしいと、言ってもらえました(^^)
★空耳ママ〜★
