【簡単ヘルシー】大葉とチーズのささみかつ
こどものヒトサラ
作り方
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1
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ささみの筋をとり、たたいて薄くのばす
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2
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ささみの両面に塩、こしょう（又はマジックソルト）をふり、チーズ、大葉をのせ、ささみで挟む
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3
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ささみに小麦粉→溶き卵→パン粉の順番でつける
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4
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フライパンに油をひき、揚げ焼きしながらじっくり火を通す
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5
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両面に焼き色がつけば完成
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コツ・ポイント
ソースはなくても美味しいですが、お好みでおろしポン酢や、マヨネーズも合います。卵がない場合（または卵アレルギーの場合）、小麦粉を少量の水で溶いたものでささみをコーティングし、パン粉を押し付けてつけるようにすると代用できます。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式ママサポーター山本未央さんのオリジナルレシピです。http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/yamamotom.html#mrecipe9
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