さつまいものオレンジ煮

さつま芋は良く洗い、2㎝幅の食べやすい大きさに切ります。

さっと水にくぐらせてから、鍋に隠れるくらいの水で砂糖を加えて煮ます。
（強火）

沸騰したら落し蓋をして10分煮ます。
（中火）

さつま芋に菜箸が刺さる位になったら、
オレンジとオレンジジュース・塩・洋酒（お好みで）を加えて一煮たちさせます。

味見をして甘味が足りなければ、味を見ながら砂糖を足してください。

しっかり冷めたら出来上がり。

冷蔵庫で保存してください。