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レシピID :415165

あっと言う間に!鶏肉のクリーム煮

あっと言う間に!鶏肉のクリーム煮
忙しい時でも煮込む必要なく、わずか10分でクリーム煮が作れます。
小麦粉を後から入れるのでラクチンですが
白ワインの香り漂う本格的な味ですよ♪♪

材料 ( 2人分 )

鶏もも肉
300g
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
大さじ1〜1と1/2
コンソメの素
1/2個
塩こしょう
適量
牛乳
100cc
白ワイン
35cc
50cc

1

鶏肉は一口大に、
じゃがいもは2㎝の薄切り、玉ねぎはくし切りにする。

2

じゃがいもと玉ねぎは水を少しかけて、レンジで3〜4分チンする。(けっこう軟らかめに)

3

鶏肉をキツネ色に焼き、中に火が通ったら2のじゃがいもと玉ねぎを加え炒める。

4

コンソメの素を砕きながら入れ混ぜる。
そこに小麦粉も振り入れよく炒める。

5

牛乳、白ワイン、水を加える。強火でアルコール分を飛ばす。とろみがついたら塩こしょうをして完成!

コツ・ポイント

チンしたじゃがいもは、あまり混ぜ過ぎると崩れちゃうので木べらでさっくりと混ぜるのがいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/15

写真

クリーミーで美味しかった♥お芋にもソースが絡んでウマ♥感謝♥

にゃぁくん

わぁ♪つくれぽ感謝です★すごい美味しそうに作ってて感動〜!!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/08
前に友人に教えてもらったものをアレンジしています。

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