濃厚!カボチャのポタージュの画像

Description

ダシダを使ってみたら、いつものポタージュがより濃厚に!コク旨です(*^^*)

材料 (2~3人)

1/4
1/2
100ml
300ml
ダシダ
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスする。分量外のオリーブ油で炒める。

  2. 2

    カボチャは小さく切り、1に入れる。水も加えて、柔らかく煮る。

  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら、少し冷ます。冷えたらミキサーにかける。

  4. 4

    鍋に、3と牛乳、ダシダを入れて、弱火でコトコト沸騰させる。できあがり☆

コツ・ポイント

味が濃いようなら、牛乳で調整してください。

このレシピの生い立ち

いつも作るポタージュを、コンソメの変わりに、ダシダを入れてみました。
レシピID : 4153037 公開日 : 16/11/19 更新日 : 16/11/19

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