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時短　キノコのスープ

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Description

秋の味覚、キノコをたっぷり食べるなら、コレ！！美味しくて、身体が喜ぶ味です☆

材料 （3人分）

水
５００ｃｃ
マギーブイヨン
1個
玉ねぎ(スライス)
中１/２
ベーコン
４０ｇ入りの半分
ごぼう
５ｃｍくらい
しめじ
適宜
えのき茸
適宜
椎茸
適宜
マイタケ
適宜
〇塩
小さじ１/２
〇酒
小さじ１
〇黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス。ベーコンは３ｍｍくらいに切る。
    ごぼうは千切りにして水につける。

  2. 2

    鍋に油少々を入れてベーコンと玉ねぎを中火で軽く炒め、水をきった、ごぼうを入れて、分量の水とブイヨンを入れる。

  3. 3

    キノコは全て食べやすい大きさにして、鍋に入れて、煮込む。５～１０分

  4. 4

    〇の調味料を入れて、お好みで塩を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

キノコは３～４種類あれば何でもOKなのですが、ごぼうと玉ねぎが味を引き出すポイントなので、ぜひ入れてくださいね。しあげに黒コショウを入れるとアクセントになりまーす。

このレシピの生い立ち

家族がキノコを好きなので、作っているうちにこんなレシピに落ち着きました。ぜひ参考にしてくださいね。
レシピID : 4154546 公開日 : 16/11/02 更新日 : 16/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月8日
初れぽ
写真
hinanomaya
ベーコンの代わりにウインナーで♪ごぼうの味が美味しかったです

アレンジありがとう(^^)/♪ウインナーも良いですね～

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時短でハッピー「蘭」
時短　キノコのスープ
by 時短でハッピー「蘭」