つるむらさきと茗荷の梅和えの画像

Description

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】コクがあって癖になるつるむらさき。あきみょうがと梅でおいしすぎる副菜に!

材料 (4人分)

1本
1個
ポン酢
大さじ2
すりごま
少々

作り方

  1. 1

    つるむらさきは茹でてみずにさらしておく。
    みょうがは千切り、ちくわは小口切りに。

  2. 2

    叩いた梅とポン酢、1を和え、皿に盛ったらすりごまをぱらり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つるむらさき、最初は癖があるかな~と敬遠してましたが、ごまとポン酢との相性が美味しすぎて、この夏~秋にかけてハマりまくった野菜です。
レシピID : 4155091 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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♪ずっとずっと♪
自家製梅を使って!アッサリしてパクパク食べました。美味レシピ感謝

ありがとうございます!嬉しいです。またリピしてみてください。