簡単ふわふわ♪♪定番のオムライス～❤❤❤
Description
味付けもシンプルで簡単♪。.:＊・みんな大好き♡我が家の基本の定番【オムライス】で～すヽ(*´∀｀)ノ笑顔になりますよ♥
あけmama♪
材料
（２人分）
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【♡ケチャップライス♡】
100ｇ
1/4個
1/3本
１個
♡コンソメ
１個
♡塩コショウ
適量
♡バター（無塩でも可）
約20ｇ
茶碗2杯
♡トマトケチャップ
約大さじ5
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【◆卵液作り◆】
5〜6個
◆塩
小さじ1/3
◆砂糖
小さじ1/2
4個
◆バター(オムライス用)
大さじ2
◆サラダ油(オムライス用)
大さじ2
トマトケチャップ(仕上げ用)
適量
きゅうりetc……(付け合せ用)
2/3本
作り方
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2
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コンソメは 包丁で切り くだいておく✩
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3
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フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、①の鶏肉を炒める✩
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4
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③の鶏肉の色が変わったら、残り①の野菜を加え 塩コショウ＆②のコンソメを加えてよく炒める✩
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5
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ご飯を④に加える✩
※冷めてる場合は 電子レンジで温めてから入れた方がいいです※
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7
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⑥の火を弱め ケチャップを更に加えて炒めたら ケチャップライスの完成です^^*✩
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8
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別のフライパンに卵液◆をよくかき混ぜて流し込み、ふつふつしてきたら ⑦のチキンライスをそっと乗せる✩
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9
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両端をくるっと丸めて 固まりかけた卵液を包み込む様に フライ返しでまとめる✩
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10
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⑨は こんな感じになれば OKです♪。.:＊・゜
※具材が多少出てきても うまくここで入れ込んじゃいましょう（笑）✩
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11
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最後に器に盛り付け、付け合せのきゅうり(斜め切りetc……)を飾り付け、ケチャップをかけたら完成でーすψ(´ڡ`♡)♪
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コツ・ポイント
コンソメを使うことで 旨みが出るので、塩コショウは控えめでいいです^^*
卵をフライパンに流し入れ 炒める時は 手早く大きく混ぜ 半熟のうちにチキンライスを真ん中に乗せて フライ返しで包むのが ふわふわと美味しく作るコツです(*ᵕᴗᵕ*)
卵をフライパンに流し入れ 炒める時は 手早く大きく混ぜ 半熟のうちにチキンライスを真ん中に乗せて フライ返しで包むのが ふわふわと美味しく作るコツです(*ᵕᴗᵕ*)
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて 大好きだったオムライスを 少しアレンジしてレシピにしてみました♡
本当に冷蔵庫にあるものでもOKだと思います♪。.:＊・
息子が受験の時には ケチャップでFightとか書いてあげると笑いながら食べてましたよ(〃'▽'〃)
本当に冷蔵庫にあるものでもOKだと思います♪。.:＊・
息子が受験の時には ケチャップでFightとか書いてあげると笑いながら食べてましたよ(〃'▽'〃)
あけmama♪
