南瓜とこんにゃくのそぼろ餡かけの画像

Description

少し甘めの優しい味の煮物です。和食の副菜としてぜひお試しください(o^^o)

材料 (2人分)

1/4カット
80〜100g
出し汁
100cc
醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
☆水溶き片栗粉☆
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料は混ぜておく。(水溶き片栗粉以外)
    南瓜は一口大にカット。

  2. 2

    こんにゃくは食べやすい大きさにカットしたら熱湯で3分ほど茹で、ザルにあげて水気を切っておく。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を敷き、鳥挽肉を色が変わるまで炒める。
    挽肉の色が変わったら南瓜とこんにゃくを炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら混ぜておいた調味料を入れ、蓋をして弱火で南瓜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    南瓜に串が通るくらい柔らかくなったら水溶き片栗粉回し入れ、とろみがついたらできあがり(^O^)

コツ・ポイント

特にありません^_^

このレシピの生い立ち

煮物が大好きなので、色々な食材で作っています。今回は家にあった南瓜とこんにゃく、挽肉で少しボリュームアップしました!
レシピID : 4155944 公開日 : 16/11/04 更新日 : 16/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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かほus
鳥挽肉がなかったので豚挽肉で。優しい味で美味しかったです
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xxあいねxx
美味しくて何回もリピしてます(,,>ω<,,)♡

何回もなんてとっても嬉しい(//∇//)嬉しいコメント感謝♡

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**りなmama**
ほっこりする味でした!おいしかったです!

ねじりこんにゃくが可愛いですね♡嬉しいコメント感謝です^o^

初れぽ
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クック34D0L3☆
お肉多めにしました! 美味しかったです。

お肉たっぷりでボリューム満点ですね!素敵なつくれぽ感謝です♡