オリーブオイルと金ごまのサラダ

キャベツは千切りにして3センチ幅くらいに
水菜も3センチくらいに切る。
5分程度水にさらしておく。

オリーブオイル、塩、レモン汁をあわせる。

①の水気をしっかりときり、②のドレッシングをまわしかける。
すりごまを振る。出来上がり。