豆あじのから揚げ >゜)))彡

豆あじはぜいこと内臓を取り、水でよく洗いキッチンペーパーで水分を取っておく。

ボールに豆あじを入れ、塩・こしょうをして醤油も入れよく揉み込んでおく。

ビニール袋に豆あじを入れ、片栗粉、小麦粉を入れてポンポンと下から軽くたたいて全体に粉をまぶす。