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牛肉に*で、下味をつけます。片栗粉をまぶします。
アスパラを切り、レンジで30秒.ゴボウは、水にさらしてレンジで1分加熱します。ニンジンを短冊切りします。
フライパンにごま油を入れて、ニンニクを入れて、野菜と牛肉を入れて、炒めます。
酒と醤油とオイスターソースと砂糖を入れて味つけをします。