鶏胸肉大根巻と里芋の酒粕白味噌柚子胡椒鍋
Description
薄切り鶏胸肉をピーラーで削いだ大根で巻いて一口サイズに、酒粕と白味噌仕立てでほんのり甘く、里芋ほっこり優しいお鍋!
材料
400g
300g
1/2把
○白味噌
大匙3
○酒粕
50g
○柚子胡椒
小匙1/2
5cm角
一掴み
600cc
作り方
コツ・ポイント
焦げ付きやすいので大根を下に敷いてその上に里芋や鶏肉巻きを乗せるといいと思います。
このレシピの生い立ち
酒粕や白味噌が好きで年中使います。
寒くなってきたのでそろそろお鍋です。人参やキノコがあればもっとにぎやかなのですが、買い物に一週間行っていなくて、頂き物のお野菜と冷凍保存の鶏肉を使って作りました。
寒くなってきたのでそろそろお鍋です。人参やキノコがあればもっとにぎやかなのですが、買い物に一週間行っていなくて、頂き物のお野菜と冷凍保存の鶏肉を使って作りました。