器もチーズで食べられる簡単チーズリゾット
作り方
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1
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玉ねぎとパセリはみじん切りに。ベーコンは細く(適当に)切っておきます。牛乳、生クリーム、コンソメは合わせておいてもOK。
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2
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まず器を作ります。クッキングシートに、かけるチーズを手のひら位の大きさに広げて、レンジ(500w)で3分。
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3
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少し冷めたら、ひっくり返したコップなどに押し付けて形を整えます。この時、油分が垂れるので、下にお皿など置くと良いですよ。
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4
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温かいうちだと形が崩れるので、ある程度冷えたらクッキングシートから外しておきます。
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5
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フライパンにバターを溶かして、まず玉ねぎから炒めます。次いで、ベーコンを。冷ましておいたご飯を投入。良く混ぜ合わせます。
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6
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ここからは手早く!牛乳、生クリームとコンソメを入れたら、かけるチーズを一掴み。ざっと混ぜたら火を止めます。
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7
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水分の調整はここで。もったりが好きな人は長めに。あっさりが良い人は、早めに火からおろします。
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8
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4 の器に盛り付けたら、胡椒とパセリをふりかけて完成です!
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9
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文中写真は一人前の分量です。
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10
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有難うございます。
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コツ・ポイント
・ご飯は冷ましておいた方が良いと思います。冷凍してあるのなら、いつもより時間を短めにチンして冷ましておきます。
・器のチーズを広げるのは、むらがあって隙間がある位が丁度良いです。
・胡椒は是非粗挽きを。パセリはイタリアンパセリでも。
・器のチーズを広げるのは、むらがあって隙間がある位が丁度良いです。
・胡椒は是非粗挽きを。パセリはイタリアンパセリでも。
このレシピの生い立ち
LINE のタイムラインに載っていた動画レシピを、少しアレンジしてあります。
かけるチーズは何でもOK。簡単、おいしい、見た目のインパクトもあり。是非、トライしてみてくださいネ!
かけるチーズは何でもOK。簡単、おいしい、見た目のインパクトもあり。是非、トライしてみてくださいネ!