ジャージャー麺
作り方
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1
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麺を茹でる。
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2
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フライパンで軽く肉を炒め、ごま油、白ごま以外の調味料を加える。
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3
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よく炒めたら白ごまをふり、香りづけにごま油を回しかける。
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4
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湯切りした麺をお皿に乗せ、きゅうり、肉、を盛り付けたら完成。
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コツ・ポイント
お好みでラー油を垂らしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大量にあったきゅうを消費したくて。
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麺を茹でる。
フライパンで軽く肉を炒め、ごま油、白ごま以外の調味料を加える。
よく炒めたら白ごまをふり、香りづけにごま油を回しかける。
湯切りした麺をお皿に乗せ、きゅうり、肉、を盛り付けたら完成。