簡単!トマト缶の具だくさんミネストローネ

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Description

味付け一切ナシでも美味しくいただけるミネストローネ!野菜も多く入っていて、食べごたえ抜群!冬にぴったり!

材料 (4人分)

1/4個
1/2個
ゆで大豆
100g
2〜3本
水炊き(唐揚げ)用鶏肉
1パック
ペンネパスタ
100g
適量
コンソメキューブ
1個
バター
適量

作り方

  1. 1

    ペンネパスタは軽く茹で、お湯を切っておく。

  2. 2

    鍋にバターをひき、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら切ったソーセージと鶏肉を入れてさらに炒める。

  4. 4

    水を具材の少し上あたりに水面が来るように入れ、コンソメを入れて煮込む。

  5. 5

    トマト缶を入れ、ゆで大豆を入れる。ペンネパスタも入れ、さらに煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

ソーセージはベーコンやハムでもOK。
にんじん入れても良いと思います!
ペンネパスタは入れなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

自分の誕生日で、食事をヘルシーにちょっと豪華にしたいな、と思い冷蔵庫の中にあったもので作りました。
レシピID : 4161795 公開日 : 16/11/04 更新日 : 16/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Mʕ•ᴥ•ʔS
美味しく出来ました(*˙˘˙*)ஐ

美味しそうですね!

初れぽ
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nopeco
ブロッコリーも投入!簡単でおいしくあったまりました♪

つくれぽありがとうございます!