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グラノーラ&チョコのドロップクッキー

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Description

生地を休ませる必要なし！まぜて生地を作ったらスプーンですくってすぐ焼けます。なのに最高に美味しい♪簡単美味しいレシピ。

材料 （天板2枚分）

薄力粉(ふるう)
120g
BP(ふるう)
小1/4
無塩バター(常温)
70 g
砂糖 (ブラウンシュガー)
50g
全卵(常温)
1個
バニラ
小1
アーモンド or 胡桃
1カップ
グラノーラ
2カップ
チョコチップ
50g

作り方

  1. 1

    下準備
    薄力粉とBPはふるう。バターと卵は常温。といておく。ナッツはローストし、大きめに刻んでおく。

  2. 2

    ボウルに、バターを入れてゴムベラで押し柔らかくする。砂糖を混ぜ白っぽくする。

  3. 3

    2に全卵を3回に分けて混ぜ、バニラも入れ、都度よく混ぜる。（分離しないように注意！）

  4. 4

    粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、粉がだいたい混ざったら、ナッツ、グラノーラ、チョコチップを入れ混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートをした天板に、生地をスプーンで落としていく。出来上がりは少し膨れるので少し間隔に余裕をもって並べる。

  6. 6

    180℃で10分焼き、160℃に下げて8分程きつね色になるまで焼いたら出来上がり。

  7. 7

    ※焼成時間は、ご家庭のオーブンによって多少調整をしてくださいね^_^

コツ・ポイント

材料はすべて常温に戻してから使用すること。
グラノーラは、カルビーのフルグラが一番サクサクになっていい感じにできています。が、オーツで作っても美味しいです!!
生地を休ませる必要がないから、ササッと大量に焼けて便利なので是非。

このレシピの生い立ち

母と小さい頃から一緒に焼いていた、思い出のクッキーです(*˘︶˘*)
レシピID : 4162396 公開日 : 16/11/05 更新日 : 21/02/25

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グラノーラ&チョコのドロップクッキー
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