カシューナッツで ジェノベーゼソース♪
きゃさりん亭
作り方
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1
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バジルの葉を綺麗に洗って水気をとっておく。
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2
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すべての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。
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3
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コツ・ポイント
バジルの葉３つかみ強の量は、２０ｃｍくらいのボールいっぱいぐらいの量です。 出来たペーストの量はパスタにすると１2人分くらいはあると思います。 カシューナッツは塩分が付いているおつまみ用のナッツを使用しました。
このレシピの生い立ち
バジルのパスタがみんな大好きで、出来あいもんは結構するし、ちょうど 生バジルが手に入ったので作っておきました。。。松の実では無くカシューナッツがあったので変わりに入れてみたら美味しく出来ました。。。
きゃさりん亭
