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厚揚げ&キャベツの生姜焼き

レシピID:416407
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ササッと作れて厚揚げとキャベツが生姜焼きの味にマッチして食べやすいですよ♪

材料 ( 二人分 )

厚揚げ 適量
キャベツ 1/4個(大きめ)
●醤油 大さじ3
●みりん 大さじ3
●すりおろし生姜 小さじ2
●オイスターソース 大さじ1/2
ゴマ油 適量
★天然塩 少々

1

厚揚げを熱湯にくぐらせて油抜きをし一口大に切っておく。キャベツをザク切りにして水気をよく切っておく。 ●の調味料を混ぜ合わせておく。

2

熱したフライパンに胡麻油を入れ(1)の厚揚げを加え塩を二摘み振り入れて軽く焼き色をつけながら炒めキャベツも加えて全体に油がまわるようにフライパンを振りながら強火で炒めて●の調味料をまわし入れて強火で焦がさないように炒めからめたら完成。

3

コツ・ポイント

塩を振り入れすぎると、辛くなるので注意。
炒める時にかき混ぜすぎると、厚揚げが崩れるので、ザックリと混ぜ炒めながらフライパンを振ってタレをからめて下さい。
厚揚げ&キャベツの分量によって、味付けを調節してもOK。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

159(149人)

09/11/18

写真

厚揚げがいいボリュームですね(^^)ささっと出来るのが嬉しい♪

みるく大福

食べ応えまりますよね^^美味しそうに作って下さって有難う~♡

09/11/15

写真

簡単でとても美味しかったです。キャベツも沢山食べれますね!

ゆうさんち

気に入ってもらえて嬉しいです^^美味しそうなレポありがとう♡

09/11/13

写真

簡単でおいしい☆肉なしでも十分なメインディッシュになりました!!

写真 のぶし

食べ応えありますよね^^美味しそうに仕上げて下さって有難う♡

09/11/08

写真

厚揚げの美味しいレパートリーが増えました!簡単なのも(^ー^)♡

写真 4110

食べやすくなりますよね^^美味しそうなレポ有難うございます♡

09/11/03

写真

実は翌日も作っちゃったほど…♫♬この絶妙な味、たまらないです♡♡

写真 なつうさ

翌日もですか!?むちゃくちゃ嬉しいです^^可愛いレポ有難う♡

09/11/02

写真

うま〜☆おつまみにもいいですね☆

れはつママ

掲載が遅くなってゴメンなさい^^素敵なレポ有難うございます♡

09/10/30

写真

生姜とオイスターソースのこく!美味しかったです(^^)

写真 ヒロリナ

美味しそうに仕上がってますね^^嬉しい感想&レポありがとう♡

09/10/29

写真

豚肉で☆こんどは、厚揚げかってきまーす☆

えりぱんな

豚肉バージョンもいいですね^^とっても美味しそうです♡有難う

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/08/11
生姜入りの味付けだと暑くても食べやすいので作ってみました。

 

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