チャーシューのマヨキャベツ
チャン神
作り方
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1
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キャベツを細い千切りにします。
私は苦手なのでいつもスライサーのお世話になります。
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2
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チャーシューを好みの大きさに切ります。今回は先日作らせていただいたレシピID171676のkuisinbouさんの「絶対おいしい！本格チャーシュー」で作りました。
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3
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4
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グラタン皿にキャベツをこんもりとのせ、チャーシューをおいてマヨネーズをかけます。
オーブントースターで７分くらい焼きます。
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コツ・ポイント
市販のチャーシューで作ったことがありますが、ガツンと来る旨みがかけてたように思います。
やっぱり手作りチャーシューに勝るものなし！
やっぱり手作りチャーシューに勝るものなし！
このレシピの生い立ち
以前足しげく通った近所の居酒屋さんにメニューにありました。
初めて食べたときの衝撃が忘れられません。
そのお店の裏メニューにこれをパンではさんだサンドイッチもありました。が、いつも売り切れで今では幻です。
初めて食べたときの衝撃が忘れられません。
そのお店の裏メニューにこれをパンではさんだサンドイッチもありました。が、いつも売り切れで今では幻です。
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チャン神
