タイ風パクチー鍋 野菜たっぷりヘルシー♪
Description
野菜たっぷりパクチー鍋〜！シメはフォーでサッパリ♪クックパッドニュース掲載、クックパッドプラス冬号の雑誌に掲載されました
さりーママ♪
作り方
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1
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野菜をカットする。キクラゲは水につけておく（15分位）、ビーフン米麺は水につけておく（30分位）《水は分量外》
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鍋に水を入れて沸騰したら、鶏肉を入れて火を通す。調味料を全て入れて、エビ、お好みの野菜やきのこ、豆腐、キクラゲを入れる
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3
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火が通ったら、パクチーを上に乗せて出来上がり〜
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4
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シメは、水を切ったビーフンを入れてお好みの固さにして、味が薄い場合は塩胡椒などで調節して下さい
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クックパッドニュースに掲載されました！ありがとうございます(*^^*)
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クックパッドプラス冬号の雑誌に掲載させて頂きました！
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ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
水の量を増やす場合は、ナンプラーや塩で調節して下さい。水菜の代わりに豆苗にしたり、薄切りレンコン、筍を入れたりお好きな材料で作ってみて下さい〜
このレシピの生い立ち
鍋の素なしで作りたくて考えました！〆まで美味しくパクチー大好き♪レタスはすぐ火が通るので、オススメです。乾燥キクラゲは、ビタミンDが豊富な食材です〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さりーママ♪
