栄養満点！冬のあんかけ丼
おいしいコープ
作り方
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1
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【下準備】
CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げは袋の表示に従って加熱する。
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2
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かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り除き、1.5センチ角に切る。
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3
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さつまいもは皮をむき、1.5センチ角に切り、水にさらす。
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4
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しいたけは軸を切り落とし、縦に４等分に切る。えのきは根元を切り落とし、3 等分の長さに切る。
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6
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小鍋にAを合わせる。水溶き片栗粉を作る。
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7
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【作り方】
かぼちゃとさつまいもは耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジ（600W）で加熱する（約3分）。
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8
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Aを中火にかけ、沸騰させ、きのこ類と[7]を入れる。
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9
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ひと煮立ちしたら
CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げ、ブロッコリーを加える。
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11
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器にごはんを盛り、[10]をかける。
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コツ・ポイント
たけのこ、にんじん、白菜などを加えて作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
「CO・OP薄衣の若鶏唐揚げ」は、しょうゆ、しょうが、にんにくをベースとした和風の味付け。衣は薄く仕上げています。電子レンジで手軽に、オーブントースターでカラッと加熱する他、油で揚げてさらにおいしくすることもできます。
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おいしいコープ
