イワシの米粉カレー焼き♡ハムの消費にも！
LePelre
作り方
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1
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イワシは、クッキングシートの上に並べて、水分を取っておく
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2
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ハムをお好みの厚さに切る！歯応え好きなら1cm♡カリカリが好きなら薄めの5mmくらいの厚さに切る。
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3
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バットやボウルなどの入れ物に、カレー粉、米粉、ガーリックを入れ、全体が均一になるように混ぜる
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4
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ハムの両面に粉をつけて、余分な粉は叩いて落とす
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5
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熱したフライパンに油をひき、粉をつけたハムを、焦げ目がつくくらいに両面焼いていく
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6
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イワシを再度キッチンペーパーで表面の水気を拭き取り、両面粉をつける。水分が出てくるので、多めにつけてOK！
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7
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再度フライパンに油を熱しイワシも両面焼いていく！薄いので、カリカリなくらいに、しっかりと焼き目をつけるのがオススメです！
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8
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盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
魚の水分を取っている間にハムを焼いてしまうのが時短に♡もちろんハムだけ、魚だけでもOK♡今回はイワシのフィーレ（薄切り）を使いましたが、ムニエル用の切り身でも、ホタテやジャガイモも薄切りなどでも♡ブラックペッパーいれてスパイシーにも♡
このレシピの生い立ち
材料を変えてもアレンジしやすく、食べやすく、ヘルシーな米粉を使った料理を増やしたく、思いつきました！
ありがちなレシピですが、小麦粉を米粉にすることで、よりカリカリにヘルシーになります♡
ありがちなレシピですが、小麦粉を米粉にすることで、よりカリカリにヘルシーになります♡
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