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贅沢ハムカツ✨

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Description

ハムを何枚も重ねて揚げた贅沢ハムカツ✨
細かいパン粉で、サクッとした食感に仕上がりました☺

材料 （2人分）

ロースハム
10枚
味塩コショウ
少々
小麦粉
適量
玉子
1個
パン粉
適量(食パン1枚分)
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ロースハムを5枚づつに分け、表裏に味塩コショウを振る

  2. 2

    写真

    ロースハムに小麦粉をまんべんなくまぶす

  3. 3

    写真

    玉子をボウルに割り入れ、溶く

    パン粉をバットに広げる(今回は冷凍した食パンをおろし器でおろして作りました)

  4. 4

    写真

    小麦粉をつけたロースハムを玉子に浸し、パン粉をまんべんなくまぶす

  5. 5

    写真

    小さなフライパンに、サラダ油を1cm程入れ、火を点ける

    油が熱くなったら、ハムカツを入れ、中火で揚げる

  6. 6

    写真

    両面いい揚げ色がついたら、油から取り出し、キッチンペーパーに油を吸わせ、ハムカツを半分に切ったら 出来上がり♪

コツ・ポイント

・小麦粉と玉子をまんべんなくつけると、衣が剥がれません♪
・サラダ油を薄く引いているため、焦げやすいので、焦げないよう気を付けて揚げてください！

このレシピの生い立ち

ロースハムが安売りだったので、贅沢に使ってみました♪
レシピID : 4173494 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

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贅沢ハムカツ✨
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