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材料少しで♡さといものおろし鍋♪

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Description

シンプルなさといものお鍋です♡さといもでとろっとしたおろしたっぷりのほっこりお鍋です♡

材料 （二人分）

さといも
大3個
大根
1/2本
豚バラしゃぶしゃぶ肉
200g
◯だし汁
600cc
◯みりん
大さじ1
◯醤油
大さじ1
◯すりおろし生姜
1片分
刻みネギ
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、半分はすりおろし、半分は厚さ1センチほどの半月切りにする♪さといもは皮をむいて1センチの輪切りにする♪

  2. 2

    さといもは塩（分量外）でもんでから、水で洗い流す♪

  3. 3

    半月切りにした大根に酒小さじ1程度（分量外）ふり、ラップをして、700wで1分30秒チンする♪

  4. 4

    土鍋に◯印を入れて、3の大根を入れ蓋をして火にかける♪15分したら、さといもを入れて、柔らかくなるまで火にかける♪

  5. 5

    豚しゃぶ肉を入れて、大根おろしを汁ごと入れて、蓋をし、一煮立ちしたら、刻みネギをかけて、出来上がり！

  6. 6

    器にポン酢を適量入れて、具とおろしたっぷりのお汁を入れて、汁ごと食べてね♡あったまります♡

コツ・ポイント

だし汁は、あごのだしを使用しました♪大根おろしはお好みで、たっぷり入れてくださいね♡

このレシピの生い立ち

葉物が高いので、旬なさといもと大根のシンプルなお鍋を作りたくて♡
レシピID : 4174071 公開日 : 16/11/10 更新日 : 18/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年2月19日
写真
クックM6DK2O☆
里芋小8個190g辛味大根半本卸し普通大根切り葱水菜豆腐加え豚ももしゃぶしゃぶ。里芋粘りおろしトロふわ和風汁に厚め大根やポン酢旨
#みぞれが美味しい #里芋めちゃウマ #里芋とろとろ #里芋の美味しい組み合わせ #さといもメニュー #とろふわ #鍋の季節 #鍋の素いらず #冬におすすめ #冬にぴったり #冬野菜堪能 #大根おろしが合う #大根おろしたっぷり #冬鍋 #ポン酢でさっぱりお鍋 #ポン酢で美味しい #里芋、大根 #満腹感 #とろとろ #あごだしが美味しい〜

作っていただきありがとうございます♡さといもってほんと美味しいですよね♡レポとっても嬉しいです(*^^*)

2018年11月25日
写真
ひっさつま
ネギも入れて。とろふわのスープが絡んで里芋美味しかったです^^♡

美味しそうなレポありがと( ´ ▽ ` )レポ嬉しいです♪

2016年12月1日
写真
タンサンタンサン
こっくりふわりんとろさっぱりでうっまーい、でごちでしたー。

楽しいコメありがとですー♡すごく嬉しい♡作って頂き大感謝♡

2016年11月17日
初れぽ
写真
ethnic0229
ご馳走鍋！風味◯で美味しかったです♪家族も美味しいと喜びました✨

ネギたっぷり美味しそ♡喜んでもらえて嬉し♡早々の初レポ感謝♡

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( )
こたろろ98
材料少しで♡さといものおろし鍋♪
by こたろろ98