寒天で☆豆乳杏仁豆腐プリン
めいふぁん
作り方
コツ・ポイント
★食べるときにかけるシロップは、においのあまりないものがお勧め。アーモンドの香りを損なわないものを選んで下さい。メープルシロップの場合、もしあれば、ライトタイプがお勧めです。ミディアムだと、メープルシロップの香りに、アーモンドの香りが負けてしまうので、杏仁豆腐風ではなくなってしまうかも。
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐を食べたい、でも市販の杏仁霜は、乳製品が使われているので、今の私には無理・・・（授乳中で乳製品をとらないようにしているので。）
それで、豆乳にアーモンドエッセンスを入れれば杏仁豆腐気分が味わえる、と思いつきました。
それで、豆乳にアーモンドエッセンスを入れれば杏仁豆腐気分が味わえる、と思いつきました。
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めいふぁん
