簡単！むね肉の甘辛チキン
杏ころちゃん
作り方
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1
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むね肉をフォークでプスプスと刺して、削ぎ切りにして食べやすい大きさに切っておく。
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2
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ポリ袋に◎を入れてしばらく肉になじませる[10分以上]
馴染んだら片栗粉をまぶす。
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3
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少し多めの油で揚焼きにしていく。
良い色になったら、ペーパーで油拭き取り●を入れてお肉に絡めていく。
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4
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照りが出てきたら、お皿に盛りつけ胡麻を振って完成！
フライパンのタレも上からかける。
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コツ・ポイント
酒と砂糖のダブル効果で胸肉を柔かくしてます！
タレは、強火で煮詰めすぎると辛くなってしまうので注意してください。
タレは、強火で煮詰めすぎると辛くなってしまうので注意してください。
このレシピの生い立ち
甘辛チキンが好きなので作りました。
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杏ころちゃん
