奇跡の手羽先から揚げ☆居酒屋秘密のレシピ
作り方
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1
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手羽先をボールに入れて軽く塩コショーする。
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2
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さらに醤油大1と餃子のタレ大1とにんにくのすりおろし小1を加えしっかりもみこむ。
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3
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片栗粉大2を入れて混ぜる。
(ドロドロでOK)
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4
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くっつかないようにしながら何度か裏返して6分半揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
手羽先の切り口の骨と骨の間に2㎝ほど切り込みを入れると食べやすくなります。
(手を切らないように注意してくださいね)
一人に1本じゃ足らないかも。
倍の量で作る時は同じ分量で2回仕込んでください。
(手を切らないように注意してくださいね)
一人に1本じゃ足らないかも。
倍の量で作る時は同じ分量で2回仕込んでください。
このレシピの生い立ち
商品開発者が寝ぼけて作ってみたら美味しくてびっくり!という奇跡のレシピです。
餃子のタレは市販のもので大丈夫^^
餃子のタレは市販のもので大丈夫^^