✨ノルウェーサーモンと蓮根の甘酢合え✨
Description
甘酢のおかげで脂ののったノルウェーサーモンの旨味が引立ちます(^^♪蓮根のサクッとした食感にも良く合いますよ(*‘∀‘)
piloaloha♡
作り方
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1
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サーモンに♡材料をまぶし冷蔵庫に30分程度置く。
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2
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★材料をビニール袋に入れ混ぜる。
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3
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蓮根を薄切りにし好みの硬さに茹でる。
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4
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5
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サーモンを冷蔵庫から出しサッと洗う。水気を拭き取り好みの大きさに切る。
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6
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４と５を合えてお皿に盛りセリをのせる。
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コツ・ポイント
塩と砂糖を振って余分な水分と一緒に臭みを取るので必ず行ってください♡お好みで唐辛子を入れて下さい。我家は旦那さんが辛党なので唐辛子1本入れます。
このレシピの生い立ち
「ノルウェーサーモン」クックモニターに当選したので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
piloaloha♡
