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みかん1個の皮をむき、小房にわける。1個は、つけ合わせにする。
ソーセージーは斜め切りに、スライスチーズは半分に切る。
水溶き小麦粉を用意する。
餃子の皮の上に、好みの具材とみかんの小房をのせる。
水溶き小麦粉をフチに餃子の皮の塗り、具を包む。
フライパンに、ごま油を中火で熱する。
餃子の皮の両面に焼き色がつくまで焼く。
皿に盛り付け、みかんをつけ合わせて完成。